Йогуртница Binatone YM 70

после покупки Binatone YM-70 случайно обнаружил в интернете, что температура приготовления йогурта 40-45 градусов, а в одном из отзывов (на другом сайте) было написано, что ее рабочая температура 56 градусов; пытался сам замерить, но термометра который меряет свыше 50...